La plupart des visiteurs ont intérêt à boire de l'eau en bouteille scellée ou traitée en Égypte. Comment gérer les glaçons, les jus, le brossage des dents, l'hydratation par temps chaud et les troubles digestifs.
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La plupart des visiteurs ont intérêt à ne pas boire l'eau du robinet en Égypte et à utiliser de l'eau en bouteille scellée ou de l'eau correctement traitée. Appliquez la même prudence aux glaçons, aux aliments crus lavés à l'eau et aux boissons des stands de rue, et buvez plus que vous ne le pensez nécessaire, surtout lors des journées de visite chaudes.
Votre corps s'adapte déjà à un nouveau climat, à une nouvelle cuisine, à des départs matinaux et à de longues journées au soleil ; il y a donc peu à gagner à prendre des risques avec l'eau de boisson. L'eau du robinet des villes égyptiennes est traitée, et de nombreux habitants la boivent, mais une eau inhabituelle est une cause fréquente de troubles digestifs chez les visiteurs partout dans le monde. L'eau en bouteille est facile à trouver, et les hôtels, les bateaux de croisière sur le Nil et les véhicules de circuit en fournissent couramment.
Ce guide explique les habitudes pratiques qui gardent la plupart des voyageurs à l'aise : quoi boire, comment gérer les glaçons, le brossage des dents et la nourriture, comment rester hydraté en Haute-Égypte, et que faire si votre estomac proteste. Ce sont des conseils de voyage généraux, pas des conseils médicaux ; si vous avez un problème de santé, parlez-en à votre médecin ou à une clinique du voyageur avant de partir.
La règle simple : buvez de l'eau scellée ou traitée
Faites de l'eau en bouteille scellée de marques réputées votre choix par défaut pour boire. Vérifiez que le bouchon est intact avant d'ouvrir une bouteille ; un scellé qui tourne facilement ou un bouchon déjà desserré est une raison d'en choisir une autre. Vous trouverez de l'eau en bouteille dans les hôtels, les supermarchés, les kiosques, sur les monuments et sur les bateaux.
Certains hôtels et bateaux fournissent de l'eau filtrée ou traitée par des fontaines. Cela peut être une bonne option, et cela réduit le plastique, mais demandez de quel système il s'agit et comment il est entretenu si vous avez un doute. Si un établissement indique clairement que son eau est traitée pour la consommation, vous pouvez vous faire votre propre jugement sur cette base.
Les boissons chaudes présentent généralement moins de risques, car l'eau a été bouillie. Le thé, le café et les infusions comme l'hibiscus (karkadé) servies chaudes font partie du quotidien en Égypte et sont une manière agréable de partager un moment avec vos hôtes. Les boissons gazeuses en canette et en bouteille sont un autre choix sûr.
Brossage des dents, douches et baignade
Les voyageurs adoptent des approches différentes pour se brosser les dents. Certains utilisent l'eau du robinet et se rincent avec soin sans avaler ; d'autres préfèrent l'eau en bouteille en toutes circonstances. Si vous avez un estomac sensible, voyagez avec de jeunes enfants ou souhaitez simplement être prudent, utilisez de l'eau en bouteille. Garder une petite bouteille près du lavabo demande très peu d'effort.
Se doucher et se laver les mains à l'eau du robinet convient à la plupart des gens. Gardez la bouche fermée sous la douche et évitez d'avaler de l'eau. Les piscines d'hôtel sont traitées, mais vous devez tout de même éviter d'avaler l'eau de la piscine. En mer Rouge, le bon sens habituel de la baignade en mer s'applique. Évitez de vous baigner dans le Nil, dans les canaux ou dans l'eau douce stagnante, qui présentent des risques sanitaires sans rapport avec l'eau de boisson.
Glaçons, jus et aliments lavés à l'eau
Glaçons
Les glaçons des hôtels établis, des bateaux de croisière et des restaurants bien tenus sont couramment faits avec de l'eau traitée ou filtrée, et de nombreux visiteurs s'y fient. Quand vous avez un doute, surtout dans les petits cafés, les stands de rue ou hors des établissements tournés vers les touristes, demandez comment la glace est fabriquée ou commandez votre boisson sans glaçons.
Jus frais
Les jus fraîchement pressés, de la mangue à la goyave en passant par la canne à sucre, sont l'un des plaisirs de l'Égypte. Le risque tient moins au fruit qu'à l'eau ou à la glace ajoutées et à la façon dont le matériel est nettoyé. Choisissez des boutiques de jus fréquentées et propres, demandez sans eau ni glace ajoutées si vous voulez être prudent, et jugez chaque endroit à son aspect.
Aliments crus
Les salades et les légumes crus sont rincés à l'eau locale. De nombreux voyageurs en mangent dans de bons hôtels et restaurants sans problème ; d'autres les évitent les premiers jours, le temps que leur estomac s'adapte. Les fruits que vous épluchez vous-même, comme les bananes et les oranges, sont une option moins risquée. Les plats cuits servis chauds sont généralement plus sûrs que ceux qui sont restés à température ambiante.
Rester hydraté pendant le circuit
L'hydratation est la partie de ce sujet qui compte le plus pour de nombreux visiteurs, en particulier à Louxor, à Assouan et à Abou Simbel, où les températures peuvent être très élevées une grande partie de l'année et où il y a peu d'ombre sur de nombreux sites. Attendre d'avoir soif n'est pas une bonne stratégie lors des journées chaudes et actives.
Commencez chaque journée de visite avec une bouteille pleine et buvez régulièrement, pas seulement aux arrêts.
Emportez plus que vous ne le pensez nécessaire lors des longues excursions comme la rive ouest de Louxor ou le trajet vers Abou Simbel.
Associez l'eau à quelque chose de salé ou à une boisson de réhydratation orale lors des journées très chaudes, quand vous perdez des sels en plus de liquide par la transpiration.
Portez un chapeau, des lunettes de soleil et des vêtements amples, et prévoyez si possible les sites de plein air tôt le matin.
Surveillez les maux de tête, les vertiges, les nausées ou une fatigue inhabituelle, qui peuvent être des signes précoces de coup de chaleur. Mettez-vous à l'ombre, buvez et reposez-vous.
Votre guide et votre chauffeur gardent généralement de l'eau dans le véhicule. N'hésitez pas à en demander davantage.
Réduire les déchets plastiques
S'appuyer sur l'eau en bouteille génère beaucoup de plastique. Quelques habitudes aident :
Achetez de grandes bouteilles pour votre chambre et remplissez-en une plus petite, réutilisable.
Utilisez les fontaines d'eau traitée des bateaux et des hôtels lorsqu'elles sont proposées.
Certains voyageurs emportent une gourde filtrante ou des pastilles de purification ; si c'est votre cas, suivez attentivement les instructions du fabricant et comprenez ce que le produit élimine ou non.
Jetez les bouteilles dans les poubelles prévues, surtout sur les bateaux et à la plage.
Si votre estomac se dérègle
Même les voyageurs prudents ont parfois un léger trouble digestif, souvent dû au changement général d'alimentation et de routine plutôt qu'à l'eau seule. La plupart des cas se résorbent en un jour ou deux.
Continuez à boire des liquides sûrs, par petites gorgées fréquentes.
Utilisez des sels de réhydratation orale, qu'il vaut la peine d'emporter avant le voyage et qui sont aussi vendus dans les pharmacies égyptiennes.
Mangez des aliments simples comme du riz, du pain et des bananes quand vous vous sentez prêt.
Reposez-vous et renoncez à une excursion exigeante si nécessaire.
Consultez un médecin si les symptômes sont sévères, s'accompagnent d'une forte fièvre ou de sang, durent plus de quelques jours, ou si la personne touchée est un jeune enfant, un voyageur âgé ou une personne atteinte d'une maladie chronique. Les pharmacies sont courantes dans les villes égyptiennes, et les hôtels et les bateaux de croisière peuvent généralement vous aider à joindre un médecin. Une assurance voyage couvrant les soins médicaux est fortement conseillée.
Où consulter les recommandations sanitaires en vigueur
Les conseils de santé évoluent, et vos propres antécédents médicaux comptent plus que n'importe quel article général. Avant de partir, consultez les pages de destination sur l'Égypte de sources officielles, comme les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis ou le service de santé du voyageur de votre propre pays, et prenez rendez-vous avec une clinique du voyageur ou votre médecin si vous avez des problèmes de santé, êtes enceinte ou voyagez avec des nourrissons. Ils peuvent aussi vous conseiller sur les vaccinations et les médicaments à emporter.
Questions fréquentes
Puis-je boire l'eau du robinet de mon hôtel ?
Nous recommandons d'utiliser de l'eau en bouteille scellée ou de l'eau que l'établissement fournit expressément comme eau de boisson traitée. La plupart des hôtels mettent de l'eau en bouteille dans les chambres, et beaucoup ont des fontaines filtrées ; demandez à la réception si vous ne savez pas ce qui est sûr à boire.
Peut-on mettre des glaçons dans ses boissons ?
La glace des hôtels établis, des bateaux de croisière et des restaurants bien tenus est couramment faite avec de l'eau traitée. Quand vous avez un doute, surtout dans les petits cafés ou les stands de rue, demandez comment elle est produite ou commandez votre boisson sans glaçons.
Dois-je me brosser les dents avec de l'eau en bouteille ?
Cela dépend de votre sensibilité et de votre degré de prudence. De nombreux voyageurs utilisent l'eau du robinet en évitant de l'avaler, tandis que d'autres utilisent de l'eau en bouteille en toutes circonstances. Si vous avez un estomac sensible ou voyagez avec des enfants, l'eau en bouteille est le choix simple.
L'eau des croisières sur le Nil est-elle sûre ?
Les bateaux de croisière fournissent de l'eau potable en bouteille ou traitée aux passagers, et c'est ce que vous devez boire à bord. Traitez l'eau du robinet des salles de bain des cabines comme celle des hôtels, et demandez à l'équipage si vous avez un doute sur une fontaine.
Que faire si je tombe malade ?
Reposez-vous, continuez à boire des liquides sûrs à petites gorgées et utilisez des sels de réhydratation orale. Consultez un médecin en cas de symptômes sévères, persistants ou inquiétants, et contactez votre hôtel, votre bateau ou votre guide, qui peuvent vous aider à joindre un médecin ou une pharmacie.
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L'eau est fournie lors de nos circuits et croisières, et votre guide vous aidera à gérer raisonnablement les journées chaudes. Si vous avez des besoins de santé particuliers, mentionnez-les lorsque vous organisez votre voyage afin que nous puissions les prendre en compte.
