Sortie pêche d'une journée en mer Rouge depuis Hurghada, avec prise grillée

La journée commence après le petit-déjeuner à votre hébergement, où votre guide vous retrouve et vous accompagne jusqu'à un véhicule privé climatisé pour le trajet vers la marina de Hurghada. Selon l'endroit où vous séjournez sur la côte, le trajet est généralement court, et il vous permet de poser vos questions sur le programme de la journée.

À la marina, vous montez à bord d'un bateau de pêche entièrement équipé et faites la connaissance de l'équipage, des pêcheurs locaux expérimentés qui passent leur vie professionnelle sur ces eaux. Ils apportent toutes les cannes, tout le matériel et tous les appâts nécessaires pour la journée : vous n'avez besoin d'aucun équipement personnel. Avant de quitter le quai, l'équipage vous explique où il compte pêcher, quelles espèces sont probables et comment il vous installera, que vous n'ayez jamais tenu une canne ou que vous pêchiez depuis des décennies.

Préparez-vous avec soin : crème solaire à indice élevé, chapeau à jugulaire, lunettes de soleil polarisantes qui atténuent l'éblouissement de l'eau, chemise légère à manches longues et coupe-vent pour la pleine mer. Portez des chaussures à semelle antidérapante. Si vous êtes sujet au mal des transports, prenez votre médicament avant d'embarquer plutôt qu'une fois que vous vous sentez mal.

Le bateau se dirige vers le premier lieu de pêche, choisi par l'équipage en fonction de la saison, de la météo et de l'endroit où le poisson passe. La mer Rouge au large de Hurghada abrite un bon éventail d'espèces : des mérous embusqués autour des structures du récif, des vivaneaux en pleine eau et, quand les conditions le permettent, du thon en pleine mer, plus au large.

Une fois le bateau en position, l'équipage distribue les cannes, appâte les hameçons et met les lignes à l'eau. Les débutants reçoivent une aide patiente et concrète : comment descendre la ligne à la bonne profondeur, comment sentir la différence entre le fond et une touche, et quand ferrer et ramener. Les pêcheurs expérimentés apprécient souvent encore plus le savoir local, de l'endroit exact où placer l'appât au bord d'un récif jusqu'au moment où un coin est devenu calme et où il faut changer de place.

Entre deux touches, il y a beaucoup à observer. Vue depuis un petit bateau, au ras de l'eau, la mer Rouge paraît plus vaste et plus vivante que depuis un transat sur la plage, avec des poissons volants qui sautent à la surface et une eau qui passe du turquoise sur les hauts-fonds au bleu profond au-delà.

Pendant le reste de la matinée, le bateau se déplace d'un lieu à l'autre en suivant la lecture que l'équipage fait de l'eau. Chaque changement apporte une nouvelle profondeur, un nouveau fond et parfois de nouvelles espèces, ce qui garde la pêche intéressante même si le premier endroit a été lent.

Entre deux sessions, le pont devient un lieu où s'étendre. Vous pouvez vous allonger au soleil, vous asseoir à l'ombre si le bateau dispose d'une zone couverte, écouter l'eau contre la coque et simplement profiter d'être loin de la foule et de la circulation. Le rythme de la journée oscille entre pêche concentrée et repos complet, et il fonctionne que vous preniez la pêche au sérieux ou que vous en fassiez le prétexte d'une journée en mer.

C'est aussi un bon moment pour apprendre de l'équipage. Demandez comment ils lisent la couleur de l'eau, quels récifs ils préfèrent à différentes périodes de l'année, ou comment la pêche sur cette côte a changé au fil des ans. Continuez à boire l'eau en bouteille fournie ; les brises marines cachent à quel point le soleil et le vent vous dessèchent. Remettez régulièrement de la crème solaire à indice élevé, surtout sur le dos des mains, la nuque et les oreilles.

La pause de midi est le moment vers lequel toute la matinée a conduit. Tout ce que vous et l'équipage avez pêché passe sur le gril, préparé simplement pour que la fraîcheur parle d'elle-même, et le déjeuner est servi sur le pont, avec la mer Rouge déployée tout autour de vous.

Le mérou et le vivaneau de la mer Rouge sont des poissons fermes, à chair blanche, qui se prêtent très bien au grill, et les manger quelques minutes après leur sortie de l'eau n'a rien à voir avec commander du poisson au restaurant. Il y a une vraie satisfaction à voir le lien direct entre votre effort du matin et ce qui finit dans votre assiette, et c'est la partie que beaucoup de clients retiennent le plus.

La pêche n'est jamais garantie, et la taille des prises dépend de la journée. Si vous avez des contraintes alimentaires, des allergies ou ne mangez pas de poisson, dites-le à votre guide lors de la réservation afin que les arrangements puissent être confirmés à l'avance. Le programme mentionne aussi un déjeuner égyptien traditionnel, et la formule exacte du déjeuner pour votre date est confirmée dans votre devis.

Après le déjeuner, le rythme ralentit. Plutôt que de rentrer directement, le bateau longe le littoral de Hurghada, parcourant des tronçons de rivage qu'on voit le mieux depuis le niveau de l'eau. Regardez par-dessus bord en passant au-dessus des zones moins profondes et vous apercevrez souvent des formations coralliennes sous la surface, tandis que le littoral lui-même alterne entre baies de sable pâle et affleurements rocheux plus sombres, adossés aux montagnes nues de la mer Rouge.

Gardez un œil sur l'eau pour repérer la vie marine. Des oiseaux de mer travaillent la surface là où se rassemblent de petits poissons, et certains jours vous pouvez apercevoir d'autres créatures depuis le pont. L'équipage s'occupe du bateau pendant que vous vous installez, lisez, somnolez ou prenez des photos dans la lumière plus douce de l'après-midi.

Si l'équipage repère un endroit prometteur en chemin, il peut y avoir l'occasion de pêcher encore un peu pendant la croisière, un tour bonus pour ceux qui espèrent toujours la prise du jour. Sinon, l'après-midi est à vous, sans aucun programme, ce qui, après une matinée de concentration, est exactement la bonne façon de terminer.

À mesure que la journée touche à sa fin, le bateau repart vers la marina de Hurghada. Votre véhicule privé climatisé vous attend au quai, et l'on vous reconduit directement à votre hébergement, sans arrêt supplémentaire.

La plupart des clients trouvent le trajet silencieux. Une journée entière de soleil, de vent et d'air marin apporte une fatigue agréable, et après une douche, vous n'aurez peut-être guère d'appétit pour autre chose qu'un dîner et une nuit précoce. S'il vous reste du poisson, demandez à l'équipage avant de quitter le bateau ce qu'on peut en faire.

Le pourboire n'est pas inclus mais il est d'usage en Égypte, et l'équipage, le guide et le chauffeur l'apprécieront si vous avez aimé la journée. Remettez-le à la fin de la sortie, de préférence en livres égyptiennes et en petites coupures. Avant de quitter le bateau, vérifiez que vous avez bien récupéré vos lunettes de soleil, vos chapeaux et vos téléphones ; les objets ont tendance à glisser dans les recoins du pont. N'oubliez pas que les coups de soleil n'apparaissent souvent que plusieurs heures plus tard : un lait après-soleil le soir est une bonne idée.