Pesca nel Mar Rosso da Hurghada di un'intera giornata con pescato alla griglia

La giornata inizia dopo la colazione nel Suo alloggio, quando la guida La incontra e La accompagna a un veicolo privato con aria condizionata per il tragitto fino alla marina di Hurghada. A seconda di dove alloggia lungo la costa, il tragitto è di solito breve e Le dà modo di chiedere del programma della giornata.

In marina sale a bordo di una barca da pesca completamente attrezzata e conosce l'equipaggio, pescatori locali esperti che trascorrono la vita lavorativa su queste acque. Portano a bordo tutte le canne, l'attrezzatura e le esche necessarie per la giornata, quindi non Le serve alcuna attrezzatura personale. Prima di lasciare il molo l'equipaggio Le spiega dove intende pescare, quali specie sono probabili e come Le farà iniziare, sia che non abbia mai tenuto in mano una canna sia che peschi da decenni.

Si prepari con cura: crema solare ad alto SPF, un cappello con cinghia, occhiali da sole polarizzati che riducono i riflessi dell'acqua, una camicia leggera a maniche lunghe e un k-way per il mare aperto. Indossi scarpe con suola antiscivolo. Se soffre il mal di mare, assuma il farmaco prima di salire a bordo anziché quando inizia a sentirsi male.

La barca si dirige verso il primo punto di pesca, scelto dall'equipaggio in base alla stagione, al tempo e a dove il pesce si è mosso. Il Mar Rosso al largo di Hurghada ospita una buona varietà di specie: cernie in agguato tra le strutture della barriera, dentici a mezz'acqua e, quando le condizioni lo permettono, tonni in mare aperto più al largo.

Una volta che la barca è in posizione, l'equipaggio distribuisce le canne, innesca gli ami e posiziona le lenze. I principianti ricevono un aiuto paziente e pratico: come calare la lenza alla profondità giusta, come sentire la differenza tra il fondo e un abboccamento e quando ferrare e recuperare. I pescatori esperti tendono ad apprezzare ancora di più la conoscenza locale, dal punto esatto in cui posare l'esca sul bordo della barriera al momento in cui un punto si è fatto silenzioso ed è ora di spostarsi.

Tra un abboccamento e l'altro c'è molto da guardare. Vista da una piccola barca a livello dell'acqua, il Mar Rosso sembra più vasto e più vivo che da una sdraio sulla spiaggia, con pesci volanti che saltano sulla superficie e l'acqua che passa dal turchese sopra le secche al blu intenso oltre.

Per il resto della mattina la barca si sposta tra i punti di pesca, seguendo la lettura dell'acqua dell'equipaggio. Ogni spostamento porta una nuova profondità, un nuovo fondale e talvolta nuove specie, il che rende interessante la pesca anche se il primo punto è stato lento.

Tra una sessione e l'altra il ponte diventa un posto dove stendersi. Può sdraiarsi al sole, sedersi all'ombra se la barca ha un'area coperta, ascoltare l'acqua contro lo scafo e godersi semplicemente la lontananza da folla e traffico. Il ritmo della giornata oscilla tra la pesca concentrata e il riposo completo, e funziona sia che prenda la pesca sul serio sia che la consideri una scusa per una giornata in mare.

È anche un buon momento per imparare dall'equipaggio. Chieda come leggono il colore dell'acqua, quali barriere preferiscono in diversi periodi dell'anno o come è cambiata la pesca su questa costa negli anni. Continui a bere l'acqua in bottiglia fornita; la brezza marina nasconde quanto il sole e il vento La disidratino. Riapplichi regolarmente la crema solare ad alto SPF, soprattutto sul dorso delle mani, sul collo e sulle orecchie.

La pausa di mezzogiorno è il momento a cui è puntata tutta la mattinata. Ciò che Lei e l'equipaggio ha pescato finisce sulla griglia, preparato in modo semplice perché sia la freschezza a parlare, e il pranzo viene servito sul ponte con il Mar Rosso tutt'intorno.

La cernia e il dentice del Mar Rosso sono pesci dalla carne bianca e compatta che si prestano bene alla griglia, e mangiarli a pochi minuti dall'acqua è un'esperienza diversa dall'ordinare pesce in un ristorante. C'è una vera soddisfazione nel legame diretto tra il Suo impegno della mattina e ciò che finisce nel piatto, ed è la parte che molti ospiti ricordano di più.

La pesca non è mai garantita e la quantità del pescato dipende dalla giornata. Se ha esigenze alimentari, allergie o non mangia pesce, lo comunichi alla guida al momento della prenotazione così che gli accordi possano essere confermati in anticipo. Il programma indica anche un pranzo tradizionale egiziano, e l'organizzazione esatta del pranzo per la Sua data viene confermata nel preventivo.

Dopo il pranzo il ritmo rallenta. Anziché rientrare subito, la barca costeggia il litorale di Hurghada, percorrendo tratti di riva che si vedono meglio dal livello dell'acqua. Se guarda oltre il bordo passando sulle zone meno profonde, potrà spesso vedere formazioni coralline sotto la superficie, mentre la costa stessa alterna baie sabbiose chiare e speroni rocciosi più scuri, con alle spalle le spoglie montagne del Mar Rosso.

Tenga d'occhio l'acqua per la vita marina. Gli uccelli marini lavorano la superficie dove si radunano i pesciolini e in certi giorni si possono avvistare altre creature dal ponte. L'equipaggio manovra la barca mentre Lei si sistema, legge, sonnecchia o scatta fotografie nella luce più morbida del pomeriggio.

Se l'equipaggio nota un punto promettente lungo il percorso, potrebbe esserci la possibilità di pescare ancora un po' durante la navigazione, un turno bonus per chi spera ancora nel pesce del giorno. Altrimenti il pomeriggio è Suo, da godere senza alcun programma, il che, dopo una mattinata di concentrazione, sembra proprio il modo giusto per concludere.

Mentre la giornata volge al termine, la barca torna verso la marina di Hurghada. Il Suo veicolo privato con aria condizionata La attende al molo e Lei viene riaccompagnato direttamente al Suo alloggio, senza soste aggiuntive.

La maggior parte degli ospiti trova il tragitto silenzioso. Una giornata intera di sole, vento e aria di mare porta una piacevole stanchezza e, dopo una doccia, potrebbe non avere altra voglia che una cena e una serata presto a letto. Se Le è rimasto del pesce, chieda all'equipaggio prima di lasciare la barca che cosa si può farne.

La mancia non è inclusa ma è consuetudine in Egitto, e l'equipaggio, la guida e l'autista la apprezzeranno se la giornata Le è piaciuta. La lasci a fine escursione, preferibilmente in sterline egiziane e in banconote piccole. Prima di lasciare la barca controlli di avere con sé occhiali da sole, cappelli e telefoni; le cose hanno il vizio di scivolare negli angoli del ponte. Ricordi che le scottature spesso si manifestano solo dopo ore, quindi una lozione doposole in serata è una buona idea.